2010 - 2015, U.E.C “Loefling”, Puerto Ordaz - Estado Bolíva
Características del cargo: jefe de adquisiciones, las funciones son planificar la estructura del departamento de compras, estar al día con las novedades del mercado, buscar proveedores, negociar y pactar las condiciones de suministro, controlar la calidad de los productos suministrados, gestionar compras.
Características del cargo: jefe de cocina, las funciones son dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, supervisar la preparación y cocinado de la comida, hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, realizar informes de costes semanales y mensuales, mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
Características del cargo: ayudante de cocina, las funciones son la elaboración de masas y pizzas, producción, limpieza del área de trabajo, inventario.